Este fin de semana unos cuantos nos vamos a Edimburgo, Escocia. El viaje de ida y vuelta en autobús cuesta sólo 40 libras, lo que hace honor al estereotipo de que es muy barato viajar por Europa. Edimburgo está salpicada de impresionantes castillos y hermosos paisajes, así que mi emoción apenas puede ser domada. De alguna manera, vamos a tener que permanecer despiertos hasta las 5 de la mañana para nuestro autobús de vuelta a casa, así que deséanos suerte.
Al final de mi vida, por larga que sea, quiero ver cada rincón del planeta. Mi viaje a Escocia no hizo sino consolidar este deseo. Cuando parte del grupo decidió que nuestro próximo destino era Escocia, yo estaba confusa porque no tenía ni idea de qué había en Escocia aparte de verde, pero me apunté rápidamente cuando me enteré de que el viaje de ida y vuelta costaba sólo 40 libras. Siendo la universitaria sin blanca que soy en el fondo, convencí a dos de mis amigas para que no reservaran un hostal y se quedaran conmigo toda la noche hasta nuestro autobús de vuelta a las 5 de la mañana. Este simple acto de desesperación mendicante transformó nuestra excursión de un día a Edimburgo en una lucha contra nuestros instintos naturales. Sin ningún lugar donde descansar ni donde cepillarnos los dientes aparte de baños del tamaño de un armario, no tuvimos más remedio que dedicarnos a explorar hasta la última gota que Escocia tenía que ofrecer.
Al llegar a la estación de autobuses después de 10 horas de viaje y menos de 2 horas de sueño, nuestro primer destino fue un desayuno tradicional escocés. Me di un festín de huevos, tostadas, haggis y morcilla, pero me entraron náuseas cuando descubrí que el haggis era estómago de oveja y que la morcilla era en realidad morcilla de sangre. Admito que el haggis estaba delicioso, pero no deja de ser estómago de oveja, y eso es repugnante.
Con los estómagos hinchados, cojeamos hasta el Castillo de Edimburgo justo cuando los turistas empezaban a bullir. El Castillo de Edimburgo se alza orgulloso en el corazón de la ciudad y ofrece múltiples oportunidades para fotografiar todo Edimburgo. Los amantes de la historia se deleitaron con la artesanía medieval y los museos de guerra; yo caminé aburridísimo. La escalera que llegaba hasta el cielo me sirvió como ejercicio mucho más interesante que el stepper de mi gimnasio local. Ahora puedo decir que estuve en un castillo. Lo tacharé de mi lista de cosas que hacer antes de morir.
Al salir del castillo, fuimos a la Scotch Whiskey Experience, donde aprendimos cómo se fabricaba el whisky y disfrutamos de una elegante cata de whisky al final. Curiosamente, el proceso de elaboración de una botella de whisky barato es muy largo. Después de hacernos fotos en la mayor colección de whisky del mundo y de que una becaria comprara un recuerdo para su afortunado padre, el sol nos levantó el ánimo. Paseando por The Royal Mile, nos detuvimos en los puestos ambulantes y compramos bufandas, pulseras y recuerdos para las personas que más echamos de menos. Mi compra favorita fue la pulsera en la que se leía "Time is what you make of it" (El tiempo es lo que tú haces de él). Piensa en lo diferente que sería el mundo si todos siguiéramos ese lema.
Mi parte favorita de Escocia es lo orgullosos que están los escoceses de su cultura. A todas horas del día, The Royal Mile estaba inundada de músicos tocando la gaita, hombres vestidos con kilts y venta de cachemira de oveja. En todos los establecimientos se venden platos tradicionales, como el pastel de Sheppard, y en la excursión de fantasmas que hicimos se nos habló de cómo Escocia puede no ser perfecta, pero lo es para sus habitantes. Un becario celebró su 21 cumpleaños en Escocia, mientras todo el pub (acompañado de gaitas) le cantaba el cumpleaños feliz y le invitábamos a rondas de pintas tradicionales. Me encantó el ambiente del pub, donde todo el mundo alzaba la copa y entonaba su versión con acento escocés de los Beatles.
A veces, un viaje improvisado a Escocia sin tener dónde dormir es exactamente el viaje que recordarás para siempre. Entre la morcilla y los caminos empedrados, me lo pasé como nunca en Escocia.
